イタリアに移住した２００６年。
ワインというものが苦手でした。
白ワイン、シャンパンは好きだけど、赤ワインだけはどうしても苦手でした。
師匠に勧められても、上手に飲めなかった。

そして今２００９年。
ワインというものが自分にとってどれだけ大きい存在になったかと実感しています。
ただ飲みたいからというわけではありません。
イタリアにある１００種類ほどのブドウ、
５０００以上はあるであろうワイナリー、
制作年が１年違うだけで変わる味。
そういった知識をはじめとする、ワインの持つすべての要素に興味が湧いて仕方ありません。

学ぶためにいいものをすすんで飲みたいと思います。
すべての意味でワインは自分には生涯欠かすことのできないものになりました。