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| 快挙!! |
独自にZEROのワインリストを充実させるため、週1回ワイン業者に通っています。 着目したのはシャンパンの価格帯の幅。 隙間を埋めるものを3つほど選びました。
そしてワインリストに追加して2週間。 入荷したばかりの2、3万円のシャンパンがよく売れています。 自分の目の付けどころは正しかったと共に相当な満足感を覚えました。
そしてそして、 同じ時に追加したZEROの白ワインで一番の7万円のワインを売ることにも成功しました!
1本7万円は今まで売れたボトルの中で最高額になります。 しかもそれを自分で選び、仕入れ、売ることができたので、 これほどうれしいことはありませんでした。
これからもますますワインリストを充実させ、売り上げを上げていこうと思います。
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