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ワインクラス カツさん、お久しぶり! お元気ですか?
実は私も今月から、ソムリエのクラス取り始めたばっかりなんですよー。
ワインのことって結局は半分は生物学っていうか理系のことばっかり。単語とかもそんなんばっかりで、ティスティングを除いてはつまんないといえばつまんないですが、土壌によって同種の葡萄の味が変わるとかって言うのは面白いと言えば面白いもんだな、とも思いますね。 そういう事情があるから、ワインって奥深いんでしょうね。 でも、私は理系の人間ではないのよーー(笑)
でも、先生が自分が働いてるホテルのソムリエで、ざっくばらんなひとで、ワインの世界の気取った雰囲気が苦手みたいなので、楽しくまなんでます。 ジェリービーンズで細かい味の違いを教えてくれたりとか。 まあ、アメリカらしくなんでもわかりやすいところに置き換えてくれてるって感じ。ヨーロッパのワインの専門家から見たら?ってことになるかもしれないねー:)
では、また!
【2008/02/16 18:23】
URL | aya(skylar) #- [ 編集]
アヤさん! 返事が送れてすみません(>_<)
最近忙しくてぜんぜんチェックしてませんでした。
アヤさんもですか?
じゃあ同期ですね♪
いやぁ、初めはホントに苦労しました。
アメリカの授業の方がおもしろそうですね!
こっちは1回2時間15分で半分強以上は講義です。
スクリーン使う先生はいいけど、しゃべりだけの人は疲れます。
正直何度か寝ました(笑)
テイスティングの実践はホントに楽しいです!
知識がどんどん身についていくのがわかるので向上心が持てます!
お互いがんばりましょう☆
【2008/02/28 20:51】
URL | 自由人カツ #- [ 編集]
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