http://milanese.blog1.fc2.com/ ja http://milanese.blog1.fc2.com/blog-entry-100.html ミラノにいながら、各地方のワイナリーを訪れている気分になるのが、ワイナリー巡り＠Winetip、新しい試飲会のスタイルです。毎月違うワイナリーを紹介し、その作り手のさまざまなワインを試飲できるというものです。同じ年の同じブドウを使ったワインでも作り手の土壌、環境によって品質が変わることを説明し、そのワイナリーに対する理解を深めることができます。１０月３０日に既に１回目を終了し、今月の１８日に既に第２回目 新しい試飲会のスタイルです。

毎月違うワイナリーを紹介し、その作り手のさまざまなワインを試飲できるというものです。
同じ年の同じブドウを使ったワインでも作り手の土壌、環境によって品質が変わることを説明し、そのワイナリーに対する理解を深めることができます。

１０月３０日に既に１回目を終了し、今月の１８日に既に第２回目の開催が決まっています。
お手頃価格でたくさん試飲できることもあり、大人気になりそうです。

今回考案した試飲会で、お客様を喜ばせられたのでよかったです。
いつかはワイナリー見学ツアーも企画したいと思います。
]]> 無分類 2009-11-02T20:13:06+09:00 自由人カツ FC2-BLOG http://milanese.blog1.fc2.com/blog-entry-99.html ミラノ郊外の、ミシュラン１つ星を持つイタリアンレストランで、シェフをされている日本人の方を、紹介して頂きました。彼は主としてそのレストランで２番手をしていますが、夏のバカンスの１か月は日本に帰られてさまざまなことをしています。夏前になると、ミラノにいる彼にメールで何件も日本に来た際に、プライベートパーティーでの料理人としての依頼が届くそうです。ミラノでも日本でもたくさんのジャーナリストの方に頼まれ 紹介して頂きました。彼は主としてそのレストランで２番手をしていますが、
夏のバカンスの１か月は日本に帰られてさまざまなことをしています。

夏前になると、ミラノにいる彼にメールで何件も日本に来た際に、
プライベートパーティーでの料理人としての依頼が届くそうです。

ミラノでも日本でもたくさんのジャーナリストの方に頼まれ、さまざまな仕事をして大活躍な彼が、
私が日本に戻って創設するWinetip東京支社に興味を持たれ、先日足を運んで下さいました。
私のアイデアを話し、相談にのってくださり、さまざまなアドバイスをいただきました。
これからもちょくちょく会ってビジネスについてたくさんお話をしていただけるようです。

今回こんな貴重な機会を設けてくれた私のお客様にまたまた感謝するとともに、
１人また大切な知り合いができたことに、自分の財産が増える気持ちになりました。 ]]> 無分類 2009-10-09T01:32:00+09:00 自由人カツ FC2-BLOG http://milanese.blog1.fc2.com/blog-entry-98.html 先日私の大事なお客様の１人が、試飲サービスにミラノの有名人を連れてきてくれました。その方は３月からオランダに転勤したものの、ミラノの日本人の中で１番有名なブログを書いています。今回はわざわざオランダからお越しいただきました。まずWinetip.jpのホームページを見たことない人のために、簡単な試飲サービスの説明しますね。試飲サービスというのは私が考えたプロモーションの１つで、気になるワインを味見でき、楽しみ その方は３月からオランダに転勤したものの、ミラノの日本人の中で１番有名なブログを書いています。
今回はわざわざオランダからお越しいただきました。

まずWinetip.jpのホームページを見たことない人のために、簡単な試飲サービスの説明しますね。
試飲サービスというのは私が考えたプロモーションの１つで、気になるワインを味見でき、
楽しみながら、そして気に入ったらその場で購入できるというサービスです。

オランダから夫婦でいらっしゃいました。１つ１つワインを開け、説明とおしゃべりとで、
楽しい時間を過ごされていました。ワインにも皆様とっても満足され、たくさん購入されていました。

立派なカメラでWinetipを隅々までファインダーに写し、最後には私のパートナーと３人で記念撮影をしました。もしかすると私の写真もブログに載るかもしれません。

残念ながら９月末を持って日本の本社に転勤が決定しましたが、私が来年Winetip東京を開ける話をすると、すごく楽しみにしていると言ってくれました。

お値打ち価格でクオリティーの高いイタリアワインを日本に広めたいという私の話を聞いて、
もっと早くに知り合いたかったと大変ありがたい言葉までいただきました。

イタリアの世界遺産を４３箇所すべて回り、イタリアのさまざまなレストランを訪れては、ブログに載せていたのが高く評価され、イタリアユネスコ会長も来る後援会で日本人代表として、スピーチもされたそうです。

本当に温かくいい人で私としてもとてもいい出会いになったと同時に、出会わせてくれたお客様に感謝の気持ちでいっぱいです。 ]]> 無分類 2009-09-12T03:43:51+09:00 自由人カツ FC2-BLOG http://milanese.blog1.fc2.com/blog-entry-97.html 先日ハネムーンから帰ってきた、友達の新婚さんにお祝いパーティーを企画しました。バカンスのため、彼女の友人の多くはミラノ不在で、集まったのは合計１０人。小規模ですが、一番仲のいい、イタリア同期の女友達なので、気合いを入れて準備しました。８月の頭にすでに決めておいた食べ物と飲み物のメニューを調達するため、Winetipのパートナーと午後から買い物へ。前菜にサラミと生ハム、そしてトマトとモッツァレラのカプレー バカンスのため、彼女の友人の多くはミラノ不在で、集まったのは合計１０人。
小規模ですが、一番仲のいい、イタリア同期の女友達なので、気合いを入れて準備しました。
８月の頭にすでに決めておいた食べ物と飲み物のメニューを調達するため、Winetipのパートナーと
午後から買い物へ。

前菜にサラミと生ハム、そしてトマトとモッツァレラのカプレーゼ。
メインにローストビーフの赤ワイン煮。
ワインはもちろん質がいいのに、お値打ち価格、Winetipのワインの中から私オススメをチョイス。

前回の忘年会で段取りはバッチリ！
２人でした料理も誰が何担当とか決めずに、サクサクっとできました。

ほぼ時間通りにみんな集まり、乾杯、そして料理を食べ、ワインを飲みながら、おしゃべり。
とても充実した、楽しい時間をみんなで過ごしました。

愛息子、桜雅にとっては初めてのイベントでしたが、プレゼントをもらい、みんなに
とってもかわいがってもらっていました。

結婚した２人にイチオシの赤ワイン、ブルネッロをプレゼントし、パーティーはいよいよ佳境へ。
みんなでビデオを回したり、写真をたくさん撮って、みんな本当に喜んでくれました。

＊本日のワイン＊
Franciacorta Montina Brut DOCG La Montina
Camerte Marche Rosso 2002 La Monacesca



右から新郎、Winetipのパートナー、私の親友、私 ]]> 無分類 2009-08-23T08:50:00+09:00 自由人カツ FC2-BLOG http://milanese.blog1.fc2.com/blog-entry-96.html 先日、よくしてくれているミラノの日本人のお客様から、「お中元にワインを日本に送りたい」との依頼がありました。すぐさま安く送れる輸送業者を探していたら、知人からクロネコがミラノにあるとの情報を得ました。コンタクトを取り、担当者の日本人といろいろな話ができました。お客様がお中元に送るワインをすぐ送りたいとクロネコヤマトに告げると、すぐに取りにきてくれました。あっという間に日本に送る準備が整い、わずか４ 「お中元にワインを日本に送りたい」
との依頼がありました。
すぐさま安く送れる輸送業者を探していたら、知人からクロネコがミラノにあるとの情報を得ました。
コンタクトを取り、担当者の日本人といろいろな話ができました。
お客様がお中元に送るワインをすぐ送りたいとクロネコヤマトに告げると、すぐに取りにきてくれました。
あっという間に日本に送る準備が整い、わずか４日で日本に到着しました。
商品追跡番号もあり、万が一の破損でも保証がついてるので、お客様も安心されていました。

今回の件で、非常に親切に対応してもらえたので、これから日本に輸送するワインは、
すべてクロネコヤマトに委託することになりました。
業務提携を交わし、割引もしてもらえるのでお客様も満足です。

どんどん日本の方にも、安くて質のいいイタリアワインを紹介していきたいので、
試してみたい方は、下記メールアドレスまでご連絡ください☆


http://winetip.jp
info@winetip.jp ]]> 無分類 2009-08-07T22:47:27+09:00 自由人カツ FC2-BLOG